forums

اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم يمكنك تسجيل الدخول اذا كنت منتسبا أو يشرفنا التسجيل معنا لتنضم الى أسرة منتدانا

منتديات ادبية ثقافية اسلامية منوعه


    الكفتة المشوية

    شاطر
    avatar
    عاشقة الجنة
    عضو ملكي
    عضو ملكي

    انثى المشاركات : 211
    البلد : فلسطين الحبيبة ولاجئى في لبنان
    الهواية :
    { مزآجي ..~ :
    [ Mms ..~ :
    دعاء المنتدى :
    تاريخ التسجيل : 04/04/2009

    الكفتة المشوية

    مُساهمة من طرف عاشقة الجنة في الأحد مايو 17, 2009 3:06 pm


    salam

    الكفتة المشوية





    المقادير :



    1 حبة بصلة متوسطة

    ملح و فلفل


    3/1 كوب بقسماط

    1 ملعقة صغيرة بهارات

    4/1 كوب زيت ذرة

    2/1 كوب بقدونس , مفروم

    1 ملعقة صغيرة قرفة

    2/1 كجم لحم مفروم

    رشة جوزة الطيب

    2/1 كوب ماء , بارد



    الطريقة :




    يفرم البصل والبقدونس حتى ينعما للغاية باستخدام الكبة .

    يوضع الخليط في وعاء بلاستيك كبير.

    يضاف اللحم والبقسماط والبهارات و القرفة جوزة الطيب والملح والفلفل ونصف كمية الزيت وتخلط جميع المكونات معاً بيدين
    مبللتين بالماء حتى يتماسك الخليط جيداً.

    يشكل اللحم على شكل أصابع كبيرة باستعمال السيوخ .

    يدهن سطح الشواية بالزيت وترص فوقها الأسياخ.

    تشوى الكفتة على الفحم أو على شواية الفرن أو البوتجاز حتى تنضج من جميع الاتجاهات.

    تقدم ساخنة .

    الف صحه وهنا على قلبكم
    avatar
    امير
    مدير عام
    مدير عام

    ذكر المشاركات : 1041
    البلد : مصر أم الدنيا
    الدولة :
    المهنة :
    الهواية :
    { مزآجي ..~ :
    الأوسمة :
    [ Mms ..~ :
    دعاء المنتدى :
    تاريخ التسجيل : 01/01/2009

    رد: الكفتة المشوية

    مُساهمة من طرف امير في الثلاثاء مايو 19, 2009 1:19 am

    مشكورة على الوصفة اللذيذة أختي

    بارك الله فيكي

    تحيتي وودي


    _________________


    avatar
    عاشقة الجنة
    عضو ملكي
    عضو ملكي

    انثى المشاركات : 211
    البلد : فلسطين الحبيبة ولاجئى في لبنان
    الهواية :
    { مزآجي ..~ :
    [ Mms ..~ :
    دعاء المنتدى :
    تاريخ التسجيل : 04/04/2009

    رد: الكفتة المشوية

    مُساهمة من طرف عاشقة الجنة في الثلاثاء مايو 19, 2009 2:20 am


    salam

    اخي الكريم امير

    بارك الله فيك

    ويعطيك الف عافيه

    مشكور كتير على مرورك

    وعلى الرد كلك زوق

    نورت وان شاء الله بضل منور على طول

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء يوليو 17, 2018 2:39 pm