forums

اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم يمكنك تسجيل الدخول اذا كنت منتسبا أو يشرفنا التسجيل معنا لتنضم الى أسرة منتدانا

منتديات ادبية ثقافية اسلامية منوعه


    سمبوسة رمضان

    شاطر
    avatar
    عاشقة الجنة
    عضو ملكي
    عضو ملكي

    انثى المشاركات : 211
    البلد : فلسطين الحبيبة ولاجئى في لبنان
    الهواية :
    { مزآجي ..~ :
    [ Mms ..~ :
    دعاء المنتدى :
    تاريخ التسجيل : 04/04/2009

    سمبوسة رمضان

    مُساهمة من طرف عاشقة الجنة في الثلاثاء أغسطس 25, 2009 2:16 am


    salam
    سمبوسة رمضان








    المقادير


    مقادير العجينة

    3كاسات كبيره دقيق أبيض.

    2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .

    ملح

    من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.



    الحشوة:


    2/1 كيلو لحمه مفرومه .

    2بصلتين مبشورتين .


    2 بيضتين مسلوقه .

    2/1 حزمه بقدونس .

    2/1 حزمه شبت .

    فلفل أسود .

    ملح.



    طريقة



    ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء

    و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.

    تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى
    يجف الماء و ينضج .

    يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.

    يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و
    يضاف اللحمه المفرومه .

    تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل
    دائره و تقفل

    جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت

    ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .


    الف صحه وهناء اتمنى ان تنال اعجابكم

    avatar
    فلسطينية و افتخر
    مدير عام
    مدير عام

    انثى المشاركات : 1203
    البلد : فلسطين بلاد الشهداء
    المزاج : هادىء نوعا ما
    الدولة :
    المهنة :
    الهواية :
    { مزآجي ..~ :
    [ Mms ..~ :
    دعاء المنتدى :
    تاريخ التسجيل : 28/01/2009

    رد: سمبوسة رمضان

    مُساهمة من طرف فلسطينية و افتخر في الثلاثاء أغسطس 25, 2009 12:19 pm

    الله يعطيك العافيه عاشقه وكل عام وانت بالف خير


    تحيااااااااااااااااتي لك
    avatar
    امير
    مدير عام
    مدير عام

    ذكر المشاركات : 1041
    البلد : مصر أم الدنيا
    الدولة :
    المهنة :
    الهواية :
    { مزآجي ..~ :
    الأوسمة :
    [ Mms ..~ :
    دعاء المنتدى :
    تاريخ التسجيل : 01/01/2009

    رد: سمبوسة رمضان

    مُساهمة من طرف امير في الخميس أغسطس 27, 2009 11:35 am

    لذيذة اووي

    بارك الله فيكي

    تسلم ايدك

    كل سنة وانتي طيبة

    rose


    _________________



      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء يوليو 17, 2018 2:43 pm