الرئيسية
 | |||
المقادير:
كيلو كنافة .
كيلو كنافة .
علبتين قشطة .
227 جرام زبدة .
2فنجان سكر .
2 فنجان ماء .
مكسرات مطحونة " حسب الرغبة " .
الطــريقة :
قطعي الكنافة قطع صغيرة
 | |||
ضعي الزبدة على نار هادئة و اتركيها حتى تسيح
 | |||
 | |||
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
 | |||
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
 | |||
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
 | |||
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
 | |||
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
 | |||
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
 | |||
تخلط جيداً
 | |||
نخرج الكنافة من الفرن
 | |||
نضع عليها القشطة المجهزة
 | |||
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
 | |||
ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
 | |||
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
 | |||
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
 | |||
لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر
 | |||
كوبين من الماء
 | |||
ضعيهم على النار
 | |||
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد
 | |||
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
 | |||
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
 | |||
قدميها في شكلها النهائي
| |||
الف صحه وهنا على قلب الجميع
